Descubre los errores más frecuentes al preparar tu café y aprende a evitarlos
Si eres un amante del café, seguro buscas la mejor experiencia en cada taza. Sin embargo, hay errores comunes al preparar café que pueden afectar su sabor, aroma y calidad. En Café Valle Grande, queremos ayudarte a disfrutar al máximo de un café premium, por eso, te presentamos los fallos más habituales y cómo corregirlos.
1. Usar agua de mala calidad
El agua representa más del 98% de tu café, por lo que su calidad influye directamente en el sabor. Evita usar agua del grifo con demasiados minerales o cloro. Lo ideal es emplear agua filtrada para conservar las características del café.
2. No medir correctamente el café
Un error frecuente es calcular “a ojo” la cantidad de café. Para un equilibrio perfecto, usa una proporción de 10 gramos de café molido por cada 180 ml de agua. Esto resalta lo mejor del café en cada sorbo.
3. Almacenar mal el café
Guardar el café en envases de plástico o en la nevera puede afectar su frescura. La mejor opción es un recipiente hermético en un lugar seco y oscuro. Así, mantendrás su esencia intacta.
4. No usar café recién molido
El café pierde su aroma y sabor rápidamente tras ser molido. Si quieres una experiencia auténtica, opta por un café orgánico en grano y muélelo justo antes de prepararlo.
5. Ignorar la temperatura del agua
El agua demasiado caliente quema el café y si está fría, no extrae correctamente sus sabores. La temperatura ideal es entre 90-96°C.
6. No limpiar la cafetera
Los residuos de café viejo pueden alterar el sabor de tu bebida. Lava tu cafetera regularmente para disfrutar del proceso del café en su máxima expresión.
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En Café Valle Grande, queremos que disfrutes del mejor café posible. Si deseas aprender más o probar nuestro café premium, visítanos en nuestra tienda o contáctanos:
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